Білий чай “Місячне світло” — вишуканий напій з Юньнаню
Білий чай “Місячне світло” — це преміальний сорт білого чаю, який вирізняється елегантністю смаку, ніжним ароматом та м’якою текстурою. Його назва в перекладі означає «Місячне світло» — символ легкості, чистоти й внутрішнього спокою. Цей чай, який представлений в зручному фасуванні 50 грам, ідеально підходить як для вашого ритуалу насолоди, так і в якості подарунка цінителям тонких ароматів.
Походження і назва
Чай виробляють із листя з мінімальною обробкою, вирощених в провінції Юньнань, Китай. Сам сорт відрізняється щільними ворсистими бруньками й великими листками, що надає настою глибину смаку та вишуканий аромат. Назва “Місячне світло” складена через легкість та прозорість настою, що асоціюється з чарівним місячним сяйвом.
Особливості обробки
Білий чай виготовляється без скручування або термообробки — лише два етапи: зав’яління і сушіння. Завдяки мінімальній ферментації (близько 5 %) максимальна кількість корисних речовин зберігається в листі. Така технологія дозволяє зберегти ніжність аромату та прозорість настою.
Аромат і смак
Аромат: легкий, квітковий з вершковими та медовими нотами, легка фруктова солодкість, відтінки лугових трав та березової кори
Смак: свіжий, солодкуватий, з квітковими нюансами, нектарним присмаком, трохи трав’янистий, із довгим післясмаком
Колір настою: прозорий, світло-бурштиновий з персиковим або медовим відтінком
Корисні властивості
Багатий антиоксидантами, допомагає виведенню токсинів, покращує обмін речовин
Тонізуючий, але м’якіший за пуер чи каву. Сприяє заспокоєнню та внутрішній рівновазі
Зміцнює імунітет, нормалізує тиск, допомагає зі шкірою та травленням
Рекомендації до заварювання
Китайський метод проливами
6–7 г на 100–120 мл, вода 80–85 °C, короткі проливи 15–30 с, поступово збільшуючи тривалість заварювання
Витримує 7–8 проливів, з кожним відкриваючи нові грані смаку
2 г на 500 мл, вода ~70 °C, мусить настоятись 3 хвилини — м’яко, але насичено
Спосіб проливів
Використовуйте гайвань або порцеляновий заварник. Промийте посуд гарячою водою і зробіть швидкий стартовий пролив, щоб очистити листя
Часті запитання
Як правильно заварювати білий чай?
Рекомендується 6–7 г на 100–120 мл, вода 80–85 °C, короткі проливи 15–30 с, використовувати гайвань чи порцеляну
Які корисні властивості має білий чай?
Антиоксиданти, допомагає обміну речовин, тонізує м’яко, зміцнює імунітет, заспокоює.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.