Білий чай “Місячне світло” 50 грам

Білий чай “Місячне світло” — вишуканий напій з Юньнаню

Білий чай “Місячне світло” — це преміальний сорт білого чаю, який вирізняється елегантністю смаку, ніжним ароматом та м’якою текстурою. Його назва в перекладі означає «Місячне світло» — символ легкості, чистоти й внутрішнього спокою. Цей чай, який представлений в зручному фасуванні 50 грам, ідеально підходить як для вашого ритуалу насолоди, так і в якості подарунка цінителям тонких ароматів.

Походження і назва

Чай виробляють із листя з мінімальною обробкою, вирощених в провінції Юньнань, Китай. Сам сорт відрізняється щільними ворсистими бруньками й великими листками, що надає настою глибину смаку та вишуканий аромат. Назва “Місячне світло” складена через легкість та прозорість настою, що асоціюється з чарівним місячним сяйвом.

Особливості обробки

Білий чай виготовляється без скручування або термообробки — лише два етапи: зав’яління і сушіння. Завдяки мінімальній ферментації (близько 5 %) максимальна кількість корисних речовин зберігається в листі. Така технологія дозволяє зберегти ніжність аромату та прозорість настою.

Аромат і смак

• Аромат: легкий, квітковий з вершковими та медовими нотами, легка фруктова солодкість, відтінки лугових трав та березової кори

• Смак: свіжий, солодкуватий, з квітковими нюансами, нектарним присмаком, трохи трав’янистий, із довгим післясмаком

• Колір настою: прозорий, світло-бурштиновий з персиковим або медовим відтінком

Корисні властивості

• Багатий антиоксидантами, допомагає виведенню токсинів, покращує обмін речовин

• Тонізуючий, але м’якіший за пуер чи каву. Сприяє заспокоєнню та внутрішній рівновазі

• Зміцнює імунітет, нормалізує тиск, допомагає зі шкірою та травленням

Рекомендації до заварювання

Китайський метод проливами

• 6–7 г на 100–120 мл, вода 80–85 °C, короткі проливи 15–30 с, поступово збільшуючи тривалість заварювання

• Витримує 7–8 проливів, з кожним відкриваючи нові грані смаку

• 2 г на 500 мл, вода ~70 °C, мусить настоятись 3 хвилини — м’яко, але насичено

Спосіб проливів

• Використовуйте гайвань або порцеляновий заварник. Промийте посуд гарячою водою і зробіть швидкий стартовий пролив, щоб очистити листя