Шен Пуер Гао Шань 2021 – млинець 400 г
Шен пуер Гао Шань зроблено навесні 2021 року в провінції Юньнань, округ Юнде. Для пресування використана високоякісна сировина крупнолистого сорту Юньнань.
Цей чай має яскравий і свіжий смак, характерний для молодих шенів. В ароматі відчуваються трав’яні та димні ноти, у смаку – легка терпкість, що плавно переходить у солодкуватий, довгий і освіжаючий післясмак.
З роками витримки шен пуери трансформуються: смак стає глибшим і м’якшим, аромат збагачується медовими та деревними відтінками. Тому Гао Гань 2021 цікавий як для дегустації зараз, так і для подальшого зберігання.
Рекомендації щодо заварювання:
Вода: 90–95 °C
Пропорція: 5-6 г на 100 мл
Час: перші протоки 5-10 секунд, далі збільшувати
Цей шен пуер чудово підійде поціновувачам свіжих і підбадьорливих чаїв, а також тим, хто хоче розпочати колекцію пуерів для витримки.
