Набор для приготовления матча: часен та чашаку

Набор для приготовления матча — основа японской чайной церемонии

Набор для приготовления матча — это классический комплект аксессуаров, необходимый для правильного и традиционного заваривания японского порошкового чая матча. В набор входят три ключевых элемента: часен (бамбуковый венчик), чашаку (ложка для матча) и деревянная ложка

Этот комплект подойдёт как для начинающих, так и для опытных любителей матча, которые ценят аутентичность, эстетику и правильную технологию приготовления напитка.

Что входит в набор

Часен — бамбуковый венчик для матча

Часен — главный инструмент для приготовления матча. Он вырезается вручную из цельного куска бамбука и имеет множество тонких зубцов.

Назначение часена:

• равномерное размешивание порошка матча

• создание густой, устойчивой пены

• раскрытие вкуса и текстуры напитка

Качественный часен позволяет получить гладкий, однородный напиток без комочков.

Чашаку — ложка для дозировки матча

Чашаку — традиционная японская ложка из бамбука, используемая для точного дозирования порошка матча.

Особенности чашаку:

• оптимальный объём для одной порции

• не повреждает структуру порошка

• сохраняет аутентичность церемонии

Обычно для одной порции используют 1–2 ложки часяку.

Материалы и качество исполнения

Все элементы набора выполнены из натуральных материалов

Бамбук экологичен, не впитывает посторонние запахи и идеально подходит для контакта с горячей водой и чаем.

Японская традиция и философия

Приготовление матча — это не просто заваривание чая, а целый ритуал, уходящий корнями в японскую чайную церемонию. Каждый элемент набора имеет своё значение и используется строго по назначению.

Использование традиционных аксессуаров позволяет:

• почувствовать атмосферу японской культуры

• замедлиться и сосредоточиться

• получить максимально правильный вкус матча