Білий чай «Чорне золото · Білий дракон» 36 г (12 × 3 г) – Юньнань

Білий чай «Чорне золото Білий дракон» — це рідкісний і вишуканий сорт китайського чаю, виготовлений у провінції Юньнань. Пресований у зручні таблетки по 3 г, він підходить як для щоденного заварювання, так і для колекційного зберігання. Вага упаковки становить 36 г (12 таблеток), що робить цей чай практичним і стильним подарунком для цінителів східних традицій.

Походження та виробництво

Чай виготовлений у провінції Юньнань — відомому регіоні Південного Китаю, де росте унікальний великолистовий сорт Camellia Sinensis. Білий чай із цього регіону відрізняється ніжністю та багатством смаку.

Для створення цього чаю використовують лише молоді бруньки та перші ніжні листочки. Сировину піддають мінімальній обробці: легкому зав’ялюванню та природному сушінню, що дозволяє максимально зберегти природний смак і користь чаю.

Пресування у формі міні-точок по 3 г робить його зручним у використанні. Однієї таблетки достатньо для заварювання гайвані або чайника об’ємом 200–250 мл.

Смак і аромат

Білий чай цього сорту має ніжний, але виразний аромат з нотками меду, дикого квіткового пилку та фруктів. У смаку відчувається м’яка солодкість, легка горіхова база та тривале післясмакове тепло. Завдяки мінімальній ферментації чай залишається свіжим, з тонкими відтінками польових квітів і трав.

• Аромат: квітковий, з легкими фруктовими акцентами.

• Смак: м’який, солодкуватий, із нотками сухофруктів і меду.

• Післясмак: довгий, освіжаючий, з відтінками липового цвіту.

Корисні властивості

Білий чай вважається одним із найбільш корисних видів китайського чаю. Завдяки делікатній обробці він зберігає максимум антиоксидантів, поліфенолів та амінокислот.

Основні властивості:

• багатий антиоксидантами, що уповільнюють старіння;

• зміцнює імунітет і підвищує захисні функції організму;

• допомагає нормалізувати обмін речовин;

• м’яко тонізує, не викликаючи перевтоми;

• покращує стан шкіри та судин.

Як заварювати правильно

Щоб розкрити всі відтінки смаку, варто дотримуватися правил заварювання.

1. Візьміть 1 таблетку (3 г) на 200–250 мл води.

2. Обдайте чай гарячою водою (90–95 °C), щоб «пробудити» лист.

3. Заварюйте 10–15 секунд для першої проливки.

4. Наступні проливки робіть поступово довшими (20–40 секунд).

5. Використовуйте гайвань або скляний чайник для естетичного споглядання розкриття листя.

Чай витримує до 6–7 заварювань, зберігаючи багатство смаку.