«Золотая Улитка» (Jin Luo) – это один из самых изысканных сортов китайского красного чая (в европейской классификации – черного), который выращивается в провинции Юньнань. Свое название он получил благодаря скрученным золотисто-коричневым листьям, напоминающим форму маленьких улиток. Чай изготавливается из нежных почек и молодых листочков, что придает ему особую мягкость и богатый аромат.
При заваривании «Золотая Улитка» дает насыщенный янтарно-красный настой с шелковистой текстурой. Вкус глубокий, бархатистый, с медовыми, шоколадными и карамельными нотами, дополненными оттенками сухофруктов и легкой древесной сладостью. Этот чай не имеет резкой терпкости, но при этом обладает ярким и выразительным вкусом.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, аминокислот и теанина, «Золотая Улитка» оказывает бодрящее и тонизирующее действие, помогает сконцентрироваться и поднимает настроение. Отлично подходит как для утреннего чаепития, так и для неспешных вечерних дегустаций.
Заваривать рекомендуется водой 85-90°C, выдерживая настой 30-60 секунд при проливном методе или 2-3 минуты при традиционном способе. Этот чай – настоящая находка для ценителей премиального китайского чая и отличное дополнение к коллекции гурмана.
Отзывы
Отзывов пока нет.