Белый чай «Лунный свет» — изысканный напиток из Юньнаня
Белый чай «Лунный свет» — это премиальный сорт белого чая, отличающийся элегантностью вкуса, нежным ароматом и мягкой текстурой. Его название в переводе означает «Лунный свет» – символ легкости, чистоты и внутреннего покоя. Этот чай, представленный в удобной фасовке 50 грамм, идеально подходит как для вашего ритуала наслаждения, так и в качестве подарка ценителям тонких ароматов.
Происхождение и название
Чай производят из листьев с минимальной обработкой, выращенных в провинции Юньнань, Китай. Сам сорт отличается плотными ворсистыми почками и большими листьями, что придает настою глубину вкуса и изысканный аромат. Название «Лунный свет» составлено из-за легкости и прозрачности настоя, ассоциируемого с волшебным лунным сиянием.
Особенности обработки
Белый чай производится без скручивания или термообработки — всего два этапа: увядание и сушка. Благодаря минимальной ферментации (около 5%) максимальное количество полезных веществ сохраняется в листьях. Такая технология позволяет сохранить нежность аромата и прозрачность настоя.
Аромат и вкус
Аромат: легкий, цветочный со сливочными и медовыми нотами, легкая фруктовая сладость, оттенки луговых трав и березовой коры
Вкус: свежий, сладковатый, с цветочными нюансами, нектарным привкусом, немного травянистый, с длинным послевкусием
Цвет настоя: прозрачный, светло-янтарный с персиковым или медовым оттенком
Полезные свойства
Богатый антиоксидантами, помогает выведению токсинов, улучшает обмен веществ
Тонизирующий, но более мягкий, чем пуэр или кофе. Способствует успокоению и внутреннему равновесию
Укрепляет иммунитет, нормализует давление, помогает с кожей и пищеварением
Рекомендации к завариванию
Китайский метод проливами
6–7 г на 100–120 мл, вода 80–85 °C, короткие проливы 15–30 с, постепенно увеличивая продолжительность заваривания
Выдерживает 7–8 проливов, с каждым открывая новые грани вкуса
2 г на 500 мл, вода ~70 °C, должно настояться 3 минуты — мягко, но насыщенно
Способ проливов
Используйте гайвань или фарфоровый заварник. Промойте посуду горячей водой и сделайте быстрый стартовый пролив, чтобы очистить листья
Частые вопросы
Как правильно заваривать белый чай?
Рекомендуется 6–7 г на 100–120 мл, вода 80–85 °C, короткие проливы 15–30 с, использовать гайвань или фарфор
Какие полезные свойства имеет белый чай?
Антиоксиданты, помогают обмену веществ, тонизируют мягко, укрепляют иммунитет, успокаивают.
Отзывы
Отзывов пока нет.