Чай Шу Пуэр Юньнань 8 грамм

Шу Пуэр мини-точа

Шу Пуэр в формате мини-точа — это один из самых удобных способов насладиться традиционным китайским чаем. Такой формат предназначен для удобства заваривания: достаточно взять одну таблетку на чайник или гайвань, чтобы получить насыщенный, глубокий и многослойный настой.

Мини-точа изготавливается из сырья больших листов чайного куста из провинции Юньнань. После сбора и первичной обработки чай проходит специальный процесс ферментации во дуй (渥堆), благодаря которому напиток приобретает темный цвет, густой настой и характерные ноты сухофруктов, древесины и земли.

Вкус и аромат Шу Пуэра мини-точа

Этот чай имеет классический для Шу Пуэру профиль:

• насыщенный, мягкий и густой настой;

• ноты влажного дерева, коры, земли после дождя;

• легкая сладость сухофруктов — чернослива, фиников;

• приятное, длительное послевкусовое ощущение.

С каждым проливом вкус раскрывается по-новому: от глубоких и плотных тонов в первых завариваниях до более нежных и сладковатых в последующих.

Как заваривать порционный Пуэр

Заварка мини-точка очень проста:

1. Возьмите одну порцию на чайник (150–200 мл).

2. Обдайте ее горячей водой, чтобы смыть пыль и «разбудить» чай.

3. Залейте кипятком (95–100 °C).

4. Настаивайте 10–20 секунд в гайване или 2–3 минуты в чайнике.

5. Повторяйте заваривание до 8–10 раз, постепенно увеличивая время настаивания.

Благодаря прессованию вкус раскрывается постепенно, что делает процесс дегустации особенно интересным.

Польза для здоровья

Шу Пуэр ценится не только за глубокий вкус, но и полезные свойства:

• способствует пищеварению и улучшает обмен веществ;

• помогает организму очищаться от токсинов;

• содержит полифенолы и антиоксиданты;

• снижает уровень холестерина;

• оказывает успокаивающий эффект и помогает снять стресс.